Prodotti Aiellesi,
Prodotti di Calabria

C’è il Pandolce GenoveseLigure ma pure il “rivale” calabrese, quello di aiellocalabro
Entrambi d’antica tradizione e a base di pasta frolla con frutta secca, canditi e spezie, forse sono pure “parenti” perché a lungo Aiello è stato feudo dei CyboMalaspina dinasty d’origine genovese per cui il Pandolce potrebbe essere arrivato con loro.
Ma c’è una sola certezza: il PandolceAiellese prodotto dall’azienda #Aloisio è squisito, direi superlativo. Il segreto? I fichisecchi del tipo Dottato cosentino raccolti, selezionati e lavorati dagli Aloisio da un secolo. Il Pandolce aiellese valorizza il cioccolato e i prodotti tipici del territorio, 
Da accompagnare assolutamente con un passito calabrese